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Charme

LA COLECCIÓN VERNOU

CHARME

Envejecimiento de 12-18 meses

DESCRIPCIÓNSe elige la madera conforme a su estructura para que tenga menos taninos que la Vernou estándar y se potencie la frescura.
Capacidades: de 225L a 500L.

 

TOSTADOTostado especial: un tostado lento y uniforme que transforma el corazón de la madera.
Un brasero con fuego bajo preserva las características del roble y permite que las duelas liberen una amplia gama de aromas que aportan frescura y tensión.

 

CONSEJOEste perfecto equilibrio entre madera y tostado se recomienda para varietales delicados y vinos afrutados.
Un perfil de madera delicado respeta la fruta que aporta volumen, dulzura y mantiene una agradable frescura al final.