Le clos

DESCRIPTIONSélection de Grains mi-fins à moyens.
Séchage naturel en cheminée pour une ventilation plus intense.

CHAUFFECette chauffe lente à coeur apporte un toasté intense avec des notes de torréfaction, volume et tension en bouche.

QUALITÉSSucrosité, volume, structurante, moka, fève de cacao.