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GRANDES FORMATOS
Nuestro taller posee el conocimiento tradicional de los “toneleros”, los fabricantes de grandes formatos. Producimos cubas ovales y redondas,
tanques verticales y Roll Fermentors a medida.
Doreau l’Atelier ofrece una gama de productos desarrollados para satisfacer sus necesidades de vinificación,
mezclado o envejecimiento de vinos blancos o tintos, y bebidas espirituosas.
Barricas ovales
de 12 a 50HL
Barricas redondas
de 6 a 50 HL
Tanques verticales
de 20 a 100HL
Roll Fermentors
disponibles en 600, 900 o 1200L
Nuestro equipo crea un modelo en 3D teniendo en cuenta todas sus especificaciones. Estas representaciones le permiten visualizar su proyecto de un modo realista.
Puede añadir distintos accesorios a sus grandes formatos como:
– Puerta superior
– Control de la temperatura
– Malla de clarificación
– Válvulas de descarga parcial y total
– Puerta delantera semiovalada
DOREAU L’ATELIER ha desarrollado, en colaboración con los productores de vino, una herramienta para la elaboración de vinos tintos “Premium”.
El Roll Fermentor® está pensado para productores que elaboran vinos de gran calidad y que buscan una complejidad aromática. Debido a su inercia térmica, y en comparación con el acero inoxidable que se considera “neutro”, la madera ofrece taninos y aromas mucho más integrados desde el comienzo de la fermentación.