Climat

DESCRIPCIÓNSelección de grano medio.
Proceso de secado natural al aire en nuestro parque de madera.

TOSTADOReceta de tostado propia: tras el “bousinage”, la temperatura dentro de las barricas se mantiene sin fuego.
Este proceso hace que los aromas se concentren, aportando más complejidad y volumen al vino.

RESULTADOBuena estructura, volumen en el paladar medio