Charme

DESCRIPCIÓNSe elige la madera conforme a su estructura para que tenga menos taninos que la Vernou estándar y se potencie la frescura.
Capacidades: de 225L a 500L.

TOSTADOTostado especial: un tostado lento y uniforme que transforma el corazón de la madera.
Un brasero con fuego bajo preserva las características del roble y permite que las duelas liberen una amplia gama de aromas que aportan frescura y tensión.

CONSEJOEste perfecto equilibrio entre madera y tostado se recomienda para varietales delicados y vinos afrutados.
Un perfil de madera delicado respeta la fruta que aporta volumen, dulzura y mantiene una agradable frescura al final.